El juego contiene un cuchillo 4" y un cuchillo de chef de 8". PROFESSIONAL "S" son los cuchillos clásicos para la cocina profesional. Los cuchillos están fabricados con una fórmula de acero especial patentada que ha sido perfeccionada durante más de 280 años. Combinado con la técnica de endurecimiento por hielo de ZWILLING, estas cuchillas FRIODUR son más duras, más afiladas, NO SE MANCHAN ni se astillan y conservan su afilado durante más tiempo. Bruñidos y acabados a mano por los más hábiles artesanos, el filo controlado por láser de los cuchillos es increíblemente afilado. El robusto cabezal proporciona el equilibrio adecuado y actúa como protector de los dedos. Forjados con precisión a partir de una sola pieza de acero macizo, estos cuchillos de mango trilobulado ofrecen un equilibrio óptimo y un manejo seguro. Los chefs profesionales de todo el mundo confían en la tradición y la calidad de estos impresionantes cuchillos.
