Un relish agridulce y especiado inspirado en una receta francesa. Tracklements remoja higos carnosos en vinagre especiado y luego los cocina lentamente con azúcar moscabado, guindillas y canela. El resultado es un condimento pegajoso, agridulce e irresistible que es excelente para acompañar quesos suaves como el de cabra, patés o para darle un toque gourmet a tus sándwiches.