La olla ovalada tipo Dutch oven es perfecta para brasear asados enteros o para hornear pollo y pato. Como todas las cocottes de STAUB, esta espaciosa olla sobresale en la cocción lenta de carnes y verduras hasta alcanzar una textura tierna, así como en la preparación de estofados y sopas sustanciosas. El hierro fundido esmaltado no requiere curado y distribuye el calor de manera uniforme, manteniendo una calidez excepcional durante todo el proceso. Su peso considerable y tapa ajustada conservan la humedad, mientras que las protuberancias en el interior de la tapa crean un efecto de "selva tropical", asegurando comidas jugosas y perfectamente cocidas cada vez.
Con raíces en la herencia culinaria francesa, el menaje de cocina STAUB es apreciado por chefs debido a su artesanía, rendimiento y belleza atemporal. Cada cocotte pasa sin esfuerzo del horno a la mesa, sirviendo como una pieza de legado que se hereda a través de generaciones.
- Capacidad de la cocotte de 5.5 L (5.8 QT) ideal para cocinar grandes cantidades en reuniones familiares
- Su tapa pesada y ajustada retiene la humedad, mientras que los picos en la tapa crean un efecto de "selva tropical" que devuelve los jugos de manera uniforme sobre los alimentos
- Apta para horno hasta 900°F/482°C sin tapa, y las tapas son aptas para horno hasta 500°F/260°C
- Perilla de acero niquelado
- La base de esmalte suave funciona en todas las cocinas, incluidas gas, eléctrica, vitrocerámica, inducción y halógenos
- La textura interior mate única permite un dorado excepcional
- Apta para lavavajillas, aunque se recomienda lavar a mano
- Fabricada en Francia
