La salsa de tomate Pomod'oro de Cipriani encarna la excelencia de los sabores mediterráneos, elaborada con ingredientes orgánicos de alta calidad. Los tomates se cultivan bajo condiciones óptimas, asegurando una adecuada exposición al sol que permite que la fruta madure completamente. La proximidad al mar contribuye a impartir un sabor particular a los tomates, y el microclima favorece el crecimiento de las plantas.

Las materias primas se cultivan en la Toscana, en terrenos predominantemente planos con una ligera pendiente, de origen aluvial, suelos profundos, franco-arenosos, ligeramente subalcalinos, no calcáreos, con una alta tasa de mineralización de la materia orgánica. El clima mediterráneo, caracterizado por veranos calurosos y secos e inviernos suaves, juega un papel crucial en el desarrollo de estos tomates.