Eleve el perfil de sabor de sus platillos con las astillas de madera de arce de Napoleon, obtenidas directamente del arce azucarero (arce duro). Esta madera es famosa por producir un humo suave, equilibrado y con un dulzor sutil, muy similar al de las maderas frutales. Es el complemento perfecto para resaltar los sabores del jamón y el tocino, aunque su versatilidad la hace ideal para aves, cerdo y pescados delicados como el salmón y la trucha. Estas astillas pueden ser personalizadas mediante el remojo en jugos de frutas o vinos blancos para intensificar el aroma. Son compatibles con todo tipo de asadores, ya sea utilizándolas en tubos ahumadores sobre parrillas de gas, bandejas integradas o directamente sobre las brasas en parrillas de carbón.