El Rigatoni de Cipriani, un pilar de la artesanía de la pasta, encarna la esencia del patrimonio culinario italiano. Estos grandes tubos acanalados, meticulosamente elaborados con la mejor sémola de trigo duro, son la máxima expresión de la excelencia en la pasta en cada surco.

El término 'rigatoni' proviene del italiano 'rigati', que significa 'estriado' o 'rayado'. El inquebrantable compromiso de Cipriani con la calidad se refleja en los métodos de producción tradicionales. Este proceso otorga a la pasta una superficie texturizada, permitiéndole capturar y abrazar las salsas con elegancia, entregando una sinfonía de sabores en cada bocado.