Un chutney suculento y con un toque "boozy". Tracklements utiliza manzanas Bramley de Kent, conocidas por su acidez, y las combina con una generosa medida de brandy de sidra de Somerset madurado en barricas de roble. El resultado es un chutney agridulce y con carácter, ideal para acompañar carnes de cerdo asadas, quesos maduros y pasteles de carne.