VINO LA CHAMIZA POLO PROFESIONAL CABERNET SAUV 6/750

Clima: Seco y continental con elevada exposición al sol, lo que permite una excelente maduración de las uvas. Vinificación: Despalillado y molienda de los granos. Maceración previa a la fermentación. 15 días de fermentación en tanques de acero inoxidable a 25-29oC. Fermentación maloláctica natural. Crianza: 6 meses en barrica de roble francés, 6 meses en tanques de acero inoxidable y 6 meses en botella. Color: Profundo rojo granate Aromas: Pimienta roja, pimiento rojo y frutas rojas, notas de chocolate, clavo de olor y café Boca: Gran personalidad, con taninos robustos y dulces.